Запеканка из греческого гироса (шаурмы ) с салатом

800 г картофеля ,

соль ,

2 луковицы ,

2 зубчика чеснока ,

600 г греческого гироса ( шаурмы ) со специями ,

3 ст . л . оливкового масла , 600 г салата ,

200 г йогурта , 200 г брынзы или овечьего сыра , молотый перец , измельченный орегано

Время приготовления :

примерно 90 минут

В 1 порции :

Б : 47 г . Ж : 37 г , V : 41 г , кДж : 3060, ккал : 731

Картофель вымыть, почистить, промыть. Варить около 10 минут в подсоленной воде, слить воду и дать остыть.

Лук и чеснок почистить и порезать мелкими кубиками.

Мясо обжарить в масле. Добавить лук и чеснок и обжарить до образования золотистой корочки.

Салат выложить в смазанную жиром плоскую форму. Полить йогуртом, а затем распределить сверху мясо.

Картофель потереть на крупной терке. Измельчить брынзу и смешать с картофелем. Приправить солью, перцем и орегано . Картофельно-сырную массу выложить поверх мяса. Запекать в духовке.

Электродуховку разогреть до 200 °С. Газовая духовка: регулятор в положении 3—4 (без предварительного разогрева). Время: около 40 минут.

СОВЕТ: можно приготовить гирос самому -и з свинины, курицы или индейки. Из специй подходит соль для гироса .