Кучерявый пинчер

Для теста: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана кефира, 2 стакана муки, 1 4 JU . соды, 2-3 ст.л., какао

Для крема: 750 г сметаны, 1 стакан сахара, орехи, изюм, чернослив Для помадки: 5 ст.л. сметаны, 5 ст.л., сахара, 4 ст.л., какао, 1 ст.л.. сливочного масла

Приготовление теста: яйца взбить с сахаром, добавить кефир, соду и постепенно ввести муку, постоянно помешивая. Тесто должно получить ся, как густая сметана. Разделить тесто пополам, большую половину пере мешать с какао. Выпечь оба коржа и охладить.

Белый корж уложить на блюдо. Коричневый корж порезать небольшими квадратными кусочками, каждый кусочек обмакивать в крем и уклады вать горкой сверху на белый корж. Сверху все залить помадкой.

Для крема взбить сметану с сахаром. По вкусу добавить орехи, изюм, чернослив.

Для помадки сметану взбить с сахаром, добавить сливочное масло и какао и тщательно перемешать до однородной массы

Оставить на ночь в прохладном месте