Наполеон

Для теста: 2,5-3 стакана муки, 200 г очень жирного маргарина, 1 ч.л. соды, 1 ст.л.. уксуса, 50 г воды

Для крема: 0,5 л молока, 2 ст.л., манки, 250 г сливочного Масла, 250 г сахара

Уложить горкой муку, порезать на нее пластинами маргарин и порубить муку ножом с маргарином (ножом, а затем раскрошить пальцами). Соду погасить уксусом, вылить в тесто, добавить воду Замесить тесто, разделить на 7 частей, положить в холодильник. Раскатать корж, вырезать круглой формой Выпекать до золотисто-коричневого цвета Реально кор жей получается больше, за счет обрезки теста. Последний получившийся корж запечь сильнее остальных, он будет служить потом присыпкой

Для приготовления крема сварить манную кашу и поставить остыть Сливочное масло растереть с сахаром добела и постепенно добавить пол ностью остывшую кашу. Всю массу тщательно перемешать. Смазать гото вые коржи, включая верхний.

Запеченный корж измельчить руками до состояния крошки. Этой крош кой обсыпать торт сверху и по бокам. Затем по желанию торт можно укра сить дольками апельсинов, мандаринов.