Рецепты суши

Рецепты суши уже давно завоевали весь мир. Наверное, причина феноменального успеха японской закуски–в её простоте и самоценности.Все рецепты ее сводятся к приготовленному определенным образом рису и тонко нарезанной рыбе, чаще всего сырой. На самом деле, рецепты не подаются исчислению, но видов суши не так уж и много. Все рецепты ее можно разделить на нигири-суши, гункан-маки, маки-суши, футомаки, хосомаки, тэмаки, урамаки, осисуши, инарисуши. Рецепты этого блюда включают в себя также суши- салаты. Для того чтобы вдохнуть в рецепты суши жизнь, требуется специальная посуда.Все рецепты обязательно включают в себя рис.Главное–правильно выбрать его сорт. Лучшие сорта, которые входят в рецепты: «Японика», «Ичибан», «Синжу» и Сенсой. Впрочем, рецепты суши можно воплотить и при помощи обычного короткозернистого риса. Изучайте рецепты и воплощайте в жизнь ваши собственные кулинарные фантазии.