Винегрет с отворной рыбой

250-300 г рыбы, 3 картофелины, I свекла, I морковь, 2 соленых огурца, 150 г майонеза, 40 г острого соевого соуса, черный перец горошком, лавровый лист, соль.

Рыбу отварить со специями, остудить, очистить от мелких косточек и нарезать кусочками.

Картофель, свеклу, морковь отварить, остудить, очис тить и нарезать кубиками, смешать с рыбой и нарезанными мелкими кубиками огурцами, посолить, заправить майонезом и соевым соусом.