Грибы соленые с луком

Грибы выложить в дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Лук нарезать соломкой, обдать кипятком, отцедить, залить маслом, уксусом и выдержать в течение 10—15 минут. Грибы уложить горкой в салатник, сверху поместить лук и посыпать рубленой зеленью. Грибы соленые (грузди, рыжики) —

1банка (0,5 л), лук репчатый — 2 го ловки, масло растительное — 3 —4 ст. ложки, уксус — 1 ст. ложка, зелень петрушки и сельдерея (рубленая) —2ст. ложки.