Салат из пшена с зеленью

150 г пшена сварите , как описано в основном рецепте , остудите . 200 г шпината помойте , очистите , обсушите и нарежьте кусочками . По 5 веточек мяты , петрушки , укропа и примерно по 10 листочков щавеля и одуванчика помойте , стряхните воду , мелко нарубите . Пшено , шпинат и зелень выложи те в миску , перемешайте . 200 г помидоров черри вымойте , раз режьте на четыре части и добавь те к салату . Для соуса смешайте до однородной массы 150 мл кефира , 50 мл свежей сметаны . 2 столовые ложки лимонного со ка , столовую ложку льняного мас ла , пряную соль и перец . Выложи те салат на порционные тарелки , сверху полейте соусом .