Лосось с салатом фризе и водяным крессом

400 г филе лосося приготовьте , как описано в основном рецепте , остудите . Половину кочана салата фризе и 100 г водяного кресса очистите , помойте , обсушите . Листочки порвите на небольшие кусочки и положите на тарелки . Сверху выложите кусочки лосося . Синюю луковицу очистите и мелко нарубите , посыпьте луком лосось . Смешайте 150 г сметаны , столо вую ложку майонеза , чайную лож ку дижонской горчицы , столовую ложку маринованных овощей , соль и перец , вылейте соус на са лат и сразу подавайте на стол .