Палтус с петрушкой в лимонном масле

500 г палтуса, 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки лимонного сока, петрушка, соль, перец. Нарезать . рыбу на порционные куски, выложить в горшочек. Растопить, масло в.отдельной сосуде, добавить муку, лимонный сок, петрушку, соль и перец. Залить этой смесью рыбное филе. Накрыть и тушить 30 минут.