Тропиканка

Требуется: 6 яиц, 100 г сахара, 150 г муки, 5—7 средних бананов, 150 г кокосовых хло пьев или кокосовой стружки, 700—800 мл оливкового масла.

Способ приготовления. Разотрите добела б яичных желтков с сахаром, осторожно добавьте взбитые белки и муку.

Бананы нарежьте кружочками толщиной 2—21/2 см, обмакните в полученное жидкое тесто и жарьте во фри тюре до готовности.

Когда пончики будут готовы, обваляйте их в кокосо вой стружке или хлопьях.

Итак, блюдо можно подавать к столу. Ни одна тропи канка не устоит перед таким соблазном.