Рецепты пиццы

Пицца– традиционное блюдо итальянской кухни. Рецепты пиццы пришли к нам из итальянских деревень, где она считалась самой простой едой. Итальянские хозяйки знали только один рецепт пиццы: на тонкую лепешку теста выкладывали все, что было под рукой: сыр, мясо, помидоры запекали в печке и подвали на стол в горячем виде – вот и весь ее рецепт. Потом это незатейливое блюдо вышло за пределы Италии, и ее рецепт покорил весь мир. Пиццерии появились во всем мире и как следствие, мы имеем французский, американский, испанский рецепты пиццы – свои рецепты есть почти в каждой стране и везде используются продукты, традиционные для той или иной национальной кухни.

На наши широты это блюдо пришло недавно, но уже появились и «родные» рецепты пиццы. В настоящее время есть рецепты, в которых используют как пресное, так и дрожжевое слоёное тесто. Однако следует помнить, что какими бы ни были известные вам рецепты , слой теста должен быть тонким, а начинка – обильной. Поэтому вкусовые качества пиццы , в первую очередь, зависят от начинки. Любые рецепты включают в себя совершенно разные продукты в самых разных комбинациях: помидоры, твердый сыр, рыба, курица, лук, копчёности, грибы, яйца, фасоль и . т.д. – ее рецепты отличаются удивительным разнообразием. Для придания блюду вкуса и аромата, все ее рецепты включают в себя специи и пряности. Любая хозяйка может внести в предлагаемые рецепты пиццы что-то свое. Ниже вы найдете рецепты, которые можно приготовить за десять минут до прихода гостей, а также более сложные и трудоёмкие рецепты пиццы. Надеемся, что предложенные рецепты будут радовать вас и ваших гостей в будни и праздники. Не бойтесь создавать собственные рецепты пиццы, вносить в них немного своей индивидуальности!