Печенье Слоенки со шпротным паштетом

Требуется для теста: 500 г слоеного дрожжевого теста.

Для обмазывания: 3 ст. л. сливочного мас ла (маргарина), 1 яйцо.

Для начинки: 250 г шпротного паштета, сок 1/2лимона.

Способ приготовления. Возьмите готовое слоеное дрожжевое тесто и раскатайте его в пласт толщиной 4 мм . Из теста вырежите с помощью ножа ромбы сред ней величины и смажьте их яйцом.

Коржики выложите на смазанный сливочным маслом (маргарином) противень и выпекайте в горячей духовке. (200 °С) около 35 мин. Остывшие ромбики соедините между собой шпротным паштетом (предварительно сбрызните паштет соком 1/2 лимона, чтобы предотвра тить заветривание ).

Слоенки со шпротным паштетом подавайте к пиву или к белому сухому вину.