Винегрет горячий, тушенный в горшке

Овощи мелко нарезать, сложить в горшок, посолить, влить масло, перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности в духовом шкафу, периодически перемешивая. Подать с соусом (см. выше). Масло сливочное — 6 ст. ложек. Ос тальные компоненты указаны в предыдущем рецепте.