Оладьи Бабушкин подарок

Требуется: 2 стакана муки, 1 стакан кефи- ра,2ст.л. сметаны, Зяйца , 1/2ч.л. соли, 1/2ч. л. соды, 3 ст. л. вишневого варенья.

Способ приготовления. Смешайте яичные желтки, кефир, сметану, муку, соль, соду и варенье, замесите од нородное тесто без комков. Белки взбейте в крепкую пену и осторожно введите их в тесто.

Выпекайте оладьи на сковороде, смазанной сливочным маслом или маргарином. Подавайте к столу горя чими со сметаной или вареньем.