Клюквенный морс

Требуется: 1 стакан клюквы, 1/2 стакана меда, 1 л воды.

Способ приготовления. Клюкву переберите, промойте, разомните деревянным пестиком или ложкой в не-окисляющейся посуде и отожмите сок. Выжимки залейте водой, поставьте на огонь, прокипятите 10 мин и процедите.

Добавьте в отвар мед, дайте ему раствориться и влейте подготовленный клюквенный сок П одавайте морс охлажденным.