Марципановые солнышки

Требуется: 2 стакана муки, 4 яйца, 1 ста кан сахарного песка, 1/3 стакана растительно го масла, 2 стакана марципановой массы.,

Для обмазывания: 3 ст. л. сливочного мас ла (маргарина), 2 желтка, 1/2стакана сахарной пудры, 1/6 стакана мака.

Способ приготовления. Яйца смешайте с сахарным песком, добавьте муку, растительное масло, порезан ную на мелкие кусочки марципановую массу и замесите крутое тесто. Готовое тесто положите на 1—2 ч в холо дильник.

Тесто раскатайте тонким слоем (4 мм) и вырежите из него стаканом кружочки средней величины. По краю кружочки надрежьте ножом так, чтобы они приобрели вид солнышка с лучиками. Печенье выложите на сма занный сливочным маслом (маргарином) противень и выпекайте в предварительно разогретой до средней температуры духовке в течение 20 мин.

Кружочки остудите и смажьте сверху желтковой гла зурью с маком (глазурь приготовьте из хорошо взбитых с сахарной пудрой и маком желтков).

Марципановые солнышки подавайте к какао или чаю.