Картофель, запеченный с молоком и сыром

В отваренный до полуготовности картофель положить соль, перец, мускатный орех и половину нормы сыра, перемешать, добавить яйцо, молоко и еще раз перемешать. Керамическую посуду натереть чесноком, сказать маслом, заполнить картофелем, разровнять его, посыпать остав шимся сыром, сбрызнуть маслом и поставить в нагретый до 200° духовой шкаф. Когда картофель покроется румяной корочкой (минут через 40), разрезать его на порции и посыпать зеленью.

Картофель — 10 шт., соль — 1ч.лож ка, сыр (тертый) — 0,5 стакана, яйцо —1 шт., молоко —2 стакана, масло сливочное — 4 ст. ложки, чеснок — t зубец, мускатный орех, перец свежемолотый , зелень петрушки.