Простые салаты

Салаты, пожалуй, самые простые в приготовлении блюда. Однако даже в простые салаты можно добавить любви и вдохновения - и простые салаты превратятся в изысканные и деликатесные. Даже если вы только учитесь готовить – сделать простые салаты будет вам под силу. Простые салат можно приготовить из любых ингредиентов–от ветчины до пророщеных зерен. Хороши простые салаты из фасоли, простые салаты из картофеля, простые салаты из яиц и многие другие простые салаты. А самые простые салаты можно готовить всей семьёй. Более того, простые салаты потому простые, что не требуют для своего приготовления особых усилий. Как ?А вот есть простые способы.

Вариант первый. Заставить резать простые салаты всю семью. И быстрее и веселее. Ключевое слово–заставить.

Вариант второй. Покупать простые, незамысловатые готовые салаты в магазине. Вроде бы вкусно, но домашние салаты-то лучше!

Вариант третий. Включить кухонный комбайн, разобраться в его непростом устройстве и работе, и доверить простые салаты ему. Ничего не получилось? Значит, не такие уж они простые , наши любимые салаты.

Вариант последний. Крайний. Собраться с силами и начать резать салат самостоятельно. На самом деле, все салаты простые и понятные, а значит, их приготовление может освоить каждый. А в завершение рассказа про простые салаты хочется процитировать стихотворение человека, который простые салаты уже освоил и учится делать более сложные и замысловатые:

Взял салатницу большую,
положил на дно картошку.
Меленько ее порезав,
и лучком слегка присыпав.
Сверху баночку тунца я
( для салатов - был подписан)
Разложил на лук с картошкой
сверху - много майонеза,
Сантиметров 6-ть - не больше!
( уф, упарился, однако...
покурил, продолжил дальше).
Взявши пачку палок крабов
( хм... задумался над этим...)
покрошил их очень мелко,
Чуть крупнее зерен мака.
Ну, на крабов сунул яйца-
Нет, не бычьи, а поменьше,
тех, что курами несутся,
Но одно пока заныкал.
Так .... и снова майянезик!
Из пакетика с оливкой.
( вновь упарившись, я вытер
полотенцем пот обильный,
но собравши сил побольше
это дело я продолжил).
Огурцы! Давайте дружно,
Вы так смотритесь отлично,
маринованный - вначале,
а поверх него - и свежий.
Думал - разнести подальше,
но решил - не стоит думать.
Колбасы кусок доставши,
повертел его в руках я...
И закинул в холодильник -
Рядом с килькою-селедкой.
Почесал слегка затылок,
все засыпал я горошком.
На него - маис отменный,
что зовется кукурузой.
Ну, конечно , майонезик,
что в пакетике остался...
Да, салатница уж полна,
А продуктов еще море...
Но решил я закругляться-
И закинул я морковку,
предварительно сваривши,
На нее я рис насыпал -
чтоб добро не пропадало,
И из баночки с трескою,
печень, вилкою размявши.
Все засыпал снова луком,
и залил я майонезом
( нет, из нового пакета -
провансаль сверхкалорийный).
Дальше начал украшать я,
это дело всякой разной:
Зеленью ( укроп с петрушкой,
базилик, немного лука,
еще гадости какой какой-то,
а потом - сырок на терке,
Чтоб красиво получилось.
На него - слегка икорки.
Ложки три - не надо много.
Упс... яйцо! Ах да, я ж ныкал...
Из него я сделал бабу.
Ну, не то что бы так очень -
Но довольна симпатична...
( даже жалко было кушать!).

Но это уже высокое искусство, которому надо учиться долгие годы…А пока вы можете научиться делать простые салаты, которые наверняка станут ступенькой к кулинарному Олимпу, описанному в стихотворении.

Добавить отзыв: