Антрекоты из телятины с бананами
2 банана очистить, разделить пополам вдоль, 30 г сливочного масла растопить, добавить 1 чайную ложку порошка карри, 1/2 чайной ложки сладкого красного стручкового перца. На решетку гриля положить лист фольги, на него половинки бананов, полить половиной растопленного масла, поставить в предварительно разогретый гриль, жарить с каждой стороны по 2 минуты. После переворачивания обмазать бананы оставшимся маслом. Обжаренные бананы поставить в теплое место. 4 антрекота из телятины (каждый около 125 г, приблизительно 2 см толщиной) обмыть, промокнуть, обсушить, слегка отбить. Антрекоты положить на горячую решетку гриля, поставить в предварительно нагретый гриль, жарить по 4 минуты с каждой стороны. 1 ст. ложку растительного масла перемешать со сладким красным стручковым перцем на кончике ножа, антрекоты обмазать этой смесью примерно через минуту, готовые антрекоты посыпать солью, подавать на подогретом блюде с половинками бананов.
Добавить отзыв:
Отзывы на статью Рецепт антрекота из телятины с бананами