Фрукты в грейпфрутовых корзиночках

3 грейпфрута, 2 апельсина, 150 г ананаса, 1 стакан абрикосового варенья, 100 г клубники, 100 г винограда, 200 мл абрикосового сока, кокосовая стружка, листья мяты.

Разрезать грейпфруты пополам, вырезать мякоть, снять пленку, края половинок надрезать. К мякоти грейпфрутов добавить мякоть апельсинов, кубики ананаса, стакан абрикосового варенья, клубнику, очищенный от кожицы и косточек виноград. Влить абрикосовый сок и оставить на ночь. Утром уложить фрукты в грейпфрутовые половинки, украсить кокосовой стружкой и свежими или засахаренными листьями мяты.