Салат с креветками и ананасом

300 г креветок, 150 г ананасов, 150 г яблок, 75 г маслин, 50 г листового салата, 50 г майонеза, 50 г кефира, уксус, соль по вкусу.

Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом до готовности а очистить, крупные нарезать брусочками. Ананас и яблоки также нарезать брусочками. Листья салата нарезать крупной соломкой. Фрукты и листья салата перемешать и добавить креветки. Залить салат смесью майонеза и кефира и выложить в салатницу.

Украсить листьями салата, креветками и маслинами.