Салат из слив с редисом

3 стакана измельченной зелени, 0,75 стакана измельченного редиса, 0,5 стакана свежих слив.

Для приправы: 1 ч, ложка натертой апельсиновой цедры, сок 1 апельсина, 6 н. ложек растительного масла, 2 ст. ложки измельченной петрушки, белый молотый перец, соль по вкусу.

Хорошо промыть зелень петрушки или сельдерея и измельчить (лучше не ножом, а руками). Положить в миску. Сверху положить редис и уложить на него сливы. Приготовить приправу, соединив апельсиновую цедру, сок, масло, петрушку, добавить перец и соль по вкусу. Приправу положить на зелень.